Es gibt wenige kulinarische Höhepunkte, die den meisten von uns ein größeres Lächeln auf die Lippen zaubern, als eine Portion Pommes an unserer Lieblingsbude. Und Belgien ist natürlich eines der Mutterländer der Pommes. Doch selbst im Land der Mayonnaise und Frittensauce werden die Buden immer weniger. Dabei sind sie weit mehr, als nur Fast-Food-Manufaktur: Sie sind ein Ort urbaner Kommunikation und sozialer Interaktion. Die schöne Dokumentation „Pommes und Palaver“ (58 Min.) von ARTE portraitiert die Betreiber und Kunden belgischer Imbisse....
18. Juli 2010
